המטבח של דפנה ואיל מבית-יצחק - "מטבח הוונגה המושלם שלנו!"
אז ככה...
שיפצנו את הבית הישן של סבא וסבתא בתקציב מאוד מוגבל, וכמובן שכל הנגרים רצו הון תועפות...
נתחיל בקניית המטבח- מחסני מטבחים- חברת הבת של חברת DO-IT (שגם אצלם היינו בפגישה)- אין מה לומר. מטבח שלם ב-6900 ש"ח... המטבח מדהים, צבע אפור מפוספס (וונגה), הארונות פורמייקה, המגירות טריקה שקטה כמובן... החלק האהוב עליי- ארון התבלינים שהוא עוד גורם מנוצל מקסימלית (ראו תמונה).
יש לציין שאת המטבח איל הרכיב לבד כך שחסכנו כ-2,000 ש"ח על הרכבה. את ההובלה עשינו בעצמנו גם כן בטנדר של דוד שלי (עוד חסכון של כ-1,000 ש"ח)- אמנם נסיעה ארוכה ומלחיצה על 60 קמ"ש בכביש 6... אבל אתם יודעים!
פרזול- הידיות נבחרו בקפידה ונרכשו בחנות פרזול באזה"ת נתניה, מחיר כל אחת 11 ש"ח.
את השיש רכשנו מספק פרטי, המחיר- 5,000 ש"ח ל-5 מטרים רצים, שיש של אבן קיסר דגם 3141. היה חשוב לנו שיש כמעט לבן לגמרי בגלל הארונות הכהים.
הקרמיקה- ואוו לקח לנו המון זמן למצוא את הקרמיקה המושלמת! לבנה כסיד, אלגנטית, עבודת הרצף אינה מושלמת כלל, אך ייתכן שלא תבחינו בכך. מחירה- 90 ש"ח למ"ר.
את הכיור רכשנו בחנות הקרמיקה- כיור סילי-גרניט במחיר כ-500 ש"ח. היתרון המדהים הוא שאסור לנקותו עם אקונומיקה אלא רק עם אסטוניש (מדהים כי דפנה שונאת אקונומיקה, ועם האסטוניש מנקה כל יומיים בערך).
את הברז רכשנו ב-335 ש"ח הוא של חברת מדגל ויש עליו 10 שנות אחריות! לקח לנו המון זמן למצוא ברז מכיוון שזהו פריט עיצובי מאוד חשוב לדעתנו, מאוד מרכזי במטבח, ובדרך כלל מאוד יקר!!! מצאנו ברז מאוד יפה עיצובית, מרשים, אך זול מכיוון שמדובר בגוף פלסטיק ולא נירוסטה (דווקא יתרון לדעתנו בגלל הניקוי הפשוט והעובדה שמעולם לא יעלה חלודה :-)). שימו לב למתקן הסבון- כשקיבלנו אותו מאחותי הוא היה נדיר אך היום אפשר למצוא אפילו בפוקס הום- מומלץ בחום- מתקן יפה ואסתטי ועושה את העבודה.
מתחת לכיור מתחבא בין היתר פח לזבל אורגני- אנו מאוד דוגלים במחזור ואת כל המזון זורקים לשם. יש לנו במועצה האזורית איסוף של הזבל האורגני בפחים מיוחדים, מומלץ מאוד! כך פח המטבח מעולם לא מסריח :-)
ואם כבר מדברים על הפח... ניצול המיקום בין דלת המעבר לבין שקע המקרר- פח נירוסטה מאייס ב-130 ש"ח.
חשוב לציין- המטבח הישן היה סגור לגמרי עם קירות, שימו לב שכעת קיר שלם פתוח (היכן ששולחן הבר) ודלת אחרת נסגרה כדי ליצור שקע למקרר.
את שולחן הבר איל בנה לבד- החומרים עלו 190 ש"ח ועוד צבע ורנית אפרפר סתווי שעלה 50 ש"ח. הוא חיבר אותו לקיר בעזרת דיבלים וברגים גדולים.
את כסאות הבר המרהיבים והמושלמים (מכיוון שאפשר לכוון את הגובה שלהם לכל גובה שולחן)- רכשנו באייס במסגרת מבצע- 150 ש"ח כל אחד. כמובן שקנינו רזרבה אחד...
את מתלה הסירים המהמם חיפשנו כל כך הרבה זמן! בסוף חברותיי מצאו אותו בגלריית "טורקיז" (מתחת לאף שלנו ממש) ואת החיבורים שלו לקיר מצאתי בחנות אחרת, איל חיבר הכול זה לזה בצורה מושלמת. את הרעיון לקחנו מסדרת טלוויזיה, אבל מעבר לניצול המקום זה פשוט יפה בעינינו.
ונעבור לאביזרים...!
מצד אחד לא רצינו להעמיס על השיש יותר מדי אביזרים, כך שהטוסטר במגירה, וכך גם הבלנדר, המג'ימיקס ועוד... אבל- מצד שני יש כמה מכשירים שמבחינתו מעניקים למטבח את היופי שלו (רובם שחורים, ויש מספר פריטים ורודים וירוקים לצבעוניות):
מכונת הקפה- איל מכור לקפה וגם מומחה גדול בנושא, מכונת הקפה היא הבת זוג השנייה שלו.. אז עשינו לה מקום של כבוד. לידה הנחנו את הקומקום הוורד שלנו שמעניק יחד עם הסירים את הצבעוניות למטבח (הרי יתר המכשירים שחורים).
מסחטת הפירות הקשים- משמשת אותנו רבות, קרובה כמובן לכיור בשל הלכלוך שנוצר סביבה לאחר השימוש.
המיקסר האגדי שלנו- CHEF MIX- בפינה של המטבח, בדיוק במקום המושלם עבורו. בעת שימוש אנו מקרבים אותו במשיכה קלה אלינו.
ונסיים בנישה של המקרר- מכיוון שיש לנו מקרר קטן הנישה הזו משמשת אותנו גם למיקרוגל, וגם לעגלת הירקות והבקבוקים כך שהיא באמת מנוצל מקסימלית ועם זאת בטעם טוב.
מבחינת תאורה- מעל השולחן התקנו מנורת 3 שלוחות שנרכשה בהום סנטר ב-180 ש"ח, וכמובן כאור מרכזי פלורוסנט כפול שהעברנו מהבית הישן שלנו.
לו יכולנו היינו משנים את צבע החלון אך זה גדול עלינו תקציבית :-)
הערות אחרונות:
שימו לב למיקום הקורנפלקסים... איל אוהב מבחר :-)
וטיפים לגבי אחסון משני:
- נייר סופג- מתקן מודבק מתחת לארון- פתרון נוח מאוד!!!! וגם אסתטי!
- מתלה סכינים- עוד לא רכשנו את הדבק המיוחד שמונע קדיחות מיותרות, אבל הבאנו איתנו את המתלה המגנטי לסכיני השף שלנו- מקומו ליד קרשי החיתוך התלויים וגם הוא נוח מאוד, אסתטי ובעיקר טוב לסכינים שלא צוברים חלודה בצורה הזו!
- מתלי וואקום- שימו לב גם למגבת התלויה וגם לקרשי החיתוך- הכול על מתלי ואקום לבנים פשוטים שעלותם שקלים בודדים!!!
- מעמד לכף בישול- עוד פתרון נוח ויעיל, מונע לכלוך רב!
- עתיד להגיע- מעמד לבקבוקי יין שיותקן מעל שולחן הבר על הקיר.
- גליל סיליקון- שימו לב שמתחת לאזור מכונת הקפה וגם מתחת למתקן ייבוש הסכו"ם הנחנו רצועות של גליל הסיליקון על מנת למנוע לכלוך של השיש באזורים אלה. חשוב לזכור לנקות גם מתחת לרצועות אלה מדי שבוע-שבועיים.
שימו לב שיש עדיין גימורים לא גמורים ברצפה, בקירות ובמשקופים- מכיוון שאת רוב השיפוץ אנו מבצעים לבד (בעיקר איל) ובמסגרת היותנו שני רופאים במשרה מלאה... הכול הולך לאט לאט... אך עם סבלנות רבה!
מקווים שתשתמשו בטיפים שלנו, בהצלחה לכל מי שמתכנן מטבח!
תודה!!!
_picnik.jpg)
זה המטבח המושלם והפונקציונלי שלנו
_picnik.jpg)
מתלה הסירים
_picnik.jpg)
פינת המיקסר
_picnik.jpg)
עגלת הבקבוקים והתבלינים
_picnik.jpg)
שימו לב לתאורה שמעל האי
_picnik.jpg)
התנור והכיריים המשולבים
_picnik.jpg)
אם היינו יכולים, היינו מחליפים את צבע החלון. מצאתם את הקורנפלקסים?
_picnik.jpg)
הנישה של המקרר מנוצלת היטב