המטבח של שרה ובני צ'פלין מקיבוץ מסדה - מטבח פרובנס מדהים!
אנו נשואים כבר 43 שנה ועד השיפוץ התגוררנו בדירה בת כ- 75מ"ר.
יש לנו 6 ילדים ושבעה נכדים ולא היה פשוט להתנהל במטבח קטן שהיה פעם מרפסת. ולא רק המטבח היה קטן, חדר השינה כה קטן עד שנכנסנו אליו על הצד (לפחות בצד שלי), ובמקלחת אל פינת הטוש, גם נכנסנו על הצד. תוסיפו לזה הריונות שמנים ותבינו כמה קטן וצפוף היה הבית.
בני, בן זוגי, אומר שבגלל העובדה הזו שיש לנו 6 ילדים, לא הייתה לנו ברירה אלא להיפגש ולהתנגש... והיום אולי זה לא היה קורה כי לא נפגשים - הבית גדול.... סת...ם בצחוק.
לאחר שבקיבוץ מסדה הושלם הליך שיוך דירות ורכשנו את הבית הצמוד לבית הישן שלנו, החלטנו שהגיעה העת לעשות מעשה ולשפץ את המטבח.
אחרי שיוך הדירה התחלנו בשיפוץ גדול בו חיברנו את שתי הדירות. יצרנו בית אחד בגודל של 140מ"ר ברמה שלא מביישת את המקומות הכי נחשבים בארץ. המטבח המשופץ, נמצא במה שהיה פעם חדר ביטחון שנבנה במהלך מלחמת ההתשה ובו גדלו כל ילדינו.
המעצבת והמתכנן שלנו היו הבן שלי וכלתי - תמר ויואב צ'פלין מ"מעשה בבית". העסק שלהם בקיבוץ מסדה ואנחנו זרמנו איתם. אכן, מי שרואה הן את המטבח והן את הבית נדהם גם מהיופי וגם מאיכות הבניה.
את המטבח רכשנו מחברת מטבחים ידועה והוא בסגנון פרובנס בגוון של שמנת עתיק.
במטבח יש אי שחלקו העיקרי מקומות ישיבה וחלקו, זה הפונה לכיוון הכיור מגירות. על האי יש משטח בוצ'ר מעץ אלון.
אין ארונות עליונים כי יש לי גם מזווה מדהים. תמר, המעצבת, בחרה שיש (קיסר) בגוון אפור. החלון הוא חלון צרפתי עם פרופילים בלגים, כשהחלק תחתון שלו זכוכית סבתא.
בעצת מעצבת המטבחים, בחרנו כיור גדול וזו הייתה ההחלטה הכי טובה - נוח מאוד לשטוף בו תבניות גדולות, אלו שלא נכנסות למדיח האינטגרלי שלנו. וזהו טיפ גדול למי שמתכנן מטבח - כדאי.
גם הידיות נבחרו בקפידה, כדי שתתאמנה לסגנון הכפרי של המטבח.

תנור רחב בגוון בורדו עם קולט אדים תואם של לה קוצ'ינה
התנור הוא משולב ברוחב 90ס"מ עם 6 להבות כאשר אחת היא טורבו. גוון התנור הוא בורדו, כמו גם קולט האדים - לה קוצ'ינה. התנור הוא נוח מאוד הן לבישול והן לאפיה, כי ביום שישי המטבח רוחש כמרקחה – בכל זאת משפחה גדולה...
מכשירי החשמל גם הם בגווני האדום, אך היו כבר קודם - מזל.
האריחים שמעל הכיריים נרכשו בטורקיז - בחירה של תמר המעצבת. אריחי הקרמיקה מחברים את קולט האדים לכיריים, מה שיוצר מראה מדהים.
המדיח הוא רחב ואינטגרלי. המדיח נמצא מצידו הימני של הכיור. טיפ: כדאי מאוד לרכוש מדיח איכותי - לא תצטערו.
המטבח מלא באור. גם ביום (מהשמש), וגם בערב, תודות לתאורת לדים שבני (החשמלאי הפרטי שלי, אבי ילדיי ובעלי כבר 43 שנים) התקין מעל השיש.
מאוד נוח וכיף לבשל, מאוד קל לנקות, הכל חלק, הכל נגיש, מותקן ומאוחסן בצורה הגיונית ונוחה.
ראו זה פלא, אם בעבר הבישול ביום שישי היה כרוך בפציעות של אצבעות הידיים או שבירה של כלים או סתם עצבים – עכשיו הכל רגוע ונשאר שלם...
2 הבנים הצעירים שלי (היום משוחררי צבא) אוהבים מאוד מאז שהיו קטנים לבשל. וביום שישי, המטבח דומה לאולפן תחרות מאסטר שף.
גם הנכדה שלי, נועה בת ה- 10, כבר החלה לבשל איתי. כך שההנאה גדולה וכיפית, יש סיפוק ומעל הכל יוצא טעים טעים טעים...

מבט כולל על המטבח שלי - פרובנס כפרי בגוון שמנת

אי עם משטח בוצ'ר וחזיתות עם חריטה פנימית

פינת המטבח

הידיות נבחרו בקפידה כדי לחזק את האופי הכפרי של המטבח

חזית האי הפונה לכיוון הכיור מכילה מגירות

והנה האי!

גופי התאורה והשעון מוסיפים עניין
אני בעד מטבחים לא סטריליים החיים ונושמים ולא ישר מהקטלוג אבל חשוב ליצור מראה לא עמוס על השיש.
הכי חשוב- תהנו מהאוירה- רואים ששמח אצליכם!!!
האם פרזולי התנור, כלומר הידיות, הם כסופים או מוזהבים?
והאם זה תואם לידיות המטבח?
מה הסיבה שלא עשיתם ארון המאחסן פריטים אלו?
אשר לדבר החשמל - נוחיות מעל לכל. בכל זאת המטבח איננו מוזיאון, אלא מקום מאוד חי ומכשירי החשמל עיצוביים גם הם. בעתיד, נרכוש כוננית באותו הסגנון כדי ששם יהיו הקפה, הסוכר כל השאר. ארגשז הלחם גם הוא ישן ובהחלט פריט עיצובי, שבשוק הפשפשים עולה לא מעט.