המטבח של דבורה ואביעד מכרמי צור - מטבח משפחתי מרווח ומואר

העקרונות שליוו אותנו בתכנון המטבח:

• יש לנו נוף שחבל להפסיד, לכן לא ויתרנו על שני חלונות. מיקמנו אותם מעל הכיריים, כדי לא להפסיד מקומות אחסון. החיסרון בכך הוא שקשה לראות אם האש דולקת או מכובה.
• כדי ששני אנשים יוכלו לבשל במטבח בו זמנית בלי להצטופף או לחכות בתור, דאגנו לכיריים עם חמש להבות, שני כיורים לא צמודים ותנור דו תאי.
• המטבח ממוקם מול דלת הכניסה. לכן כדי לשמור על פרטיות סגרנו את המטבח עם קיר, אבל פתחנו בו שער רחב ודקורטיבי שאפשר לסגור עם דלת הזזה (אבל בדרך כלל היא פתוחה...).
• חשוב לנו מאוד שהפירורים יישארו רק במטבח, ושמשחקים לא יתערבבו עם האוכל. לכן פינת האוכל מוקמה בתוך המטבח, ויש בה מקום לכולם (בסלון אנחנו אוכלים רק בשבת ובחג).
• כדי שיהיה קשר בין המטבח לפינת המשפחה ולשאר הבית, פתחנו חלון (כמו "קיוסק") ביניהם למטבח. כך אפשר להיות בקשר עם בני המשפחה גם כשמבשלים.

תמונה כללית של המטבח - גרניט שחור והרבה מגירות!

הדברים שהמהם אנחנו מרוצים במטבח:

• עיצוב המטבח, בייחוד מהתאמת החומרים והצבעים.
• הפרטיות - אפשר לשבת לאכול במטבח בפרטיות כשיש אירוע אחר בסלון.
• כיורי חרס פשוטים של חרסה בהתקנה תחתית (כמו פעם). קל לנקות אותם, הם תמיד מבריקים והם גם עמוקים יחסית. כך לא רואים את ערימות הכלים...
• מייבשי כלים (בתוך הקלאפות) מעל הכיורים.
• מגרות לתבלינים, צנצנות ובקבוקים מתחת לכיריים.
• הרבה מגרות (לסירים, לכלים, לתבניות).
• המטבח גדול, מאוורר ומואר
• יש קשר בין המטבח לשאר חלקי הבית.

היה לנו מאוד חשוב לשמור שיראו את הנוף הנהדר מהחלונות..

הדברים שמהם אנחנו לא מרוצים במטבח:

• עומק הארונות התחתונים - בשרטוט לא היה רשום עומק, והנגר עשה עומק 57 במקום עומק 60, וחבל על המקום.
• רצינו מגרות ברוחב של שני סירים (שזה בערך 60 ס"מ), אבל לא החשבנו את השוליים של המגרה, ולכן הן יצאו בערך ברוחב 55 ס"מ.
• אין מקום למטאטא ולמגב.

פתרון יצירתי ומקורי שהיה לנו לבעיה מסוימת שנתקלנו בה:

הבעיה: איך אפשר לא לקנות עכשיו את כל מוצרי החשמל מחדש, ועדיין לתכנן את המטבח כך שיתאים למוצרי החשמל העתידיים?

הפתרון: את התנור המשולב הישן העמדנו בינתיים במקום המיועד למדיח הכלים, קנינו כיריים בילד אין חדשות, והמקום לתנור הבנוי ריק בינתיים.

מה היו התגובות של בני המשפחה, שכנים וקרובים?

המטבח יצא מעל ומעבר לציפיות. המבקרים מתפעלים מהמרחב ומהעיצוב.

כמה עלה כל המטבח?

המטבח נכלל בתמחור הבית החדש (כללנו שרטוט של המטבח + מפרט חומרים בחוזה).

החומרים שמהם עשוי המטבח:

• שיש - גרניט שחור טבעי.
• חיפוי קיר - קרמיקה. נקנה ב"קרמיק דיפו" בירושלים.
• החומר ממנו עשויות חזיתות הדלתות והמגירות - סנדוויץ' בגימור פורמייקה.
• הידיות שבחרנו - נירוסטה.
• צבעים של מכשירי חשמל שבחרנו - אדום וירוק, כדי להוסיף צבע.

המלצות היכולות לעזור לאחרים:

לא להתעצל ולכתוב ולמדוד הכל מראש.

הטיפ שלנו:

לתכנן מטבח שהכי מתאים לכם ביום יום, ולא רק כזה שמתאים לאירועים של פעם בחמש שנים.

הכניסה למטבח היא מעין שער. אפשר גם לסגור את הדלת אם רוצים.

פינת האוכל נמצאת בתוך המטבח