נושא: יעוץ

פנינה,

לגבי הכיריים. לא התכוונתי שהמיקום העכשווי הוא בעייתי. אני הבנתי שאת רוצה להזיז אותם לפינה, ולזה התנגדתי. בכל אופן, לגבי המרחקים- המרחק של הכיריים מהכיור צריך להיות לכל הפחות 90סמ' ולכל היותר כ-2מ'. המרחק המינימלי הוא בגלל שמשטח העבודה בין הכיריים לכיור הוא משטח העבודה המרכזי במטבח ולכן הוא צריך להיות מספיק פנוי.

במטבחים, כמו בהרבה דברים אחרים, צריך לעשות פשרות בין מה שרוצים לבין המציאות... אם המטבח שלך לא מספיק גדול אז את צריכה להחליט מה מאוחסן בו ומה מאוחסן במקום אחר. ובקיצור... למה את רוצה את הכלים של פסח במטבח?

לגבי זכוכית מעוורת לקלפה. לי יש בדמיון משהו כזה...





לגבי מגירת התבלינים. אם את לא מוצאת מתקן המתאים לצנצנות גדולות, את יכולה לבקש מהנגר לעשות לך מתקן כזה. זה אמור להיות ממש פשוט בשבילו ולא אמור לעלות יותר מדי. את יכולה להביא לו כמה צנצנות ואת התמונה ששלחתי לך ולומר לו שאת רוצה את זה כמו בתמונה.

זה לא משנה אם הוא בנה את גופי המטבח ואפילו את המגירות. תמיד הוא יכול לעשות תיקון. אם זה מאוד חשוב לך. אל תוותרי לו.

דרך אגב, אם לא היה לך עדיין נגר הייתי יכול להמליץ לך על מישהו מעולה מאזור ירושלים.

אה, נזכרתי לגבי חיפוי זכוכית בירושלים. נסי את קרמר באזור התעשייה תלפיות.

אחסון ספרי בישול. אני הייתי ממליץ על ארון פתוח לשם כך. אני לא רואה לזה מקום בשרטוט ששלחת לי. אחרי שתשלחי את השרטוט המעודכן ננסה למצוא לזה מקום.

פנינה, יש לך שאלות טובות. מעט מאוד אנשים חושבים איפה למקם כל מיני דברים במטבח עוד לפני שהוא מוכן, ואז יש להם בעיה.

אז איפה למקם?

מכירה את חלוקת הדיינמיק ספייס של בלום? הם מחלקים את המטבח לחמישה אזורים:

•אחסון מזון
•אחסון כלים
•שטיפה
•הכנה
•בישול ואפייה

אחסון דברים במטבח נעשה לפי חלוקה לאזורים אלה. הנה קישור. לא קיבלת את זה בטיפים שאני שולח??

קישור

לגבי הסלון. זה מאוד תלוי בסגנון האירוח ונראה לי שאת יודעת מה את רוצה. אז למה שלא תלכי על זה? האם זה בגלל שכאשר לא מארחים אז 4 כורסאות זה פחות פונקציונלי מאשר סלון 1+2+3?

את בדרך הנכונה,
הידד!

היי עומרי
תודה תודה על הכל
אהבתי מאוד את הדוגמה של הקלפה . דווקה ניראה לי יפה מאוד זה יתן חיים למטבח שכולו לבן.
האם בגלל שזה צבע אפרפר אז זה יכול להגביל אותי בבחירת צבע שיש.
אני יותר הולכת לכיוון של שיש קיסר מעט חום בהיר ראיתי דוגמה של שיש בהום סנטר יש להם מחלקה של מטבחים , הום סנטר שנמצא בתלפיות בירושלים. אני אבדוק את מספר הדגם וארשום לך . חשוב לי לשמוע את דעתך, אם צבע אפור יכול להיות יפה , גם יתאים לצבע של הקלפות, אבל בעלי לא מתלהב מצבע אפור.
מה אתה חושב .?
לגבי ספרי בישול גם אני לא חושבת שנשאר לי מקום לשים מדף פתןח מה גם אני לא יודעת אם זה יפה .
לגבי תמונה של עוגיות ועוגה שאני מכינה , אני אראה איך אני תכנית מעבירה למחשב ושולחת , עדיין לא עשיתי פעולה כזאת.
מחר אני אלך לקרמר לראות את הזכוכיות .
לגבי השיש עדיין לא המלצת לי איפה אני יכולה להשיג שיש טוב ואבודה טובה.
יש מישהו שעושה שיש מאבן טבעית משהו מאוד מאוד מיוחד , אבל יש בעיה מכיוון שזה שיש שעשוי מאבן טבעית אז עם הזמן נוצרים חורים בשיש, כך אני חושבת , שגם כל חומר שעשוי מחומרים טבעיים דורש תחזוקה מסוימתץ אבל מה דעתך ?

תודה ויום טוב פנינה

בוקר טוב פנינה,

צבע אפור או אפרפר יכול להתאים כמעט לכל הצבעים. במובן הצבע הוא צבע ניטרלי ואני לא רואה בעיה עם זה.

חוצמזה... התמונה שהעליתי היא רק דוגמא. את יכולה להשתמש ברעיון ולבחור במשהו דומה אך בצבע או בגוון אחר.

לגבי העלאת תמונה של העוגות/עוגיות - כאשר את לוחצת על תגובה (לא 'תגובה מהירה') יש לך למטה טקסט שכתוב עליו 'תמונה'. לוחצים על browse, בוחרים תמונה, ואז לוחצים על הוסף. וזה הכל.

אני לא מכיר בעצמי איש שיש טוב. אני יכול להפנות אותך לנגר שעובד הרבה בירושלים ואני מניח שהוא מכיר מישהו טוב.לנגר קוראים שמחי. הטלפון שלו הוא 052-8888839.

משטח עבודה מאבן טבעית באמת דורש יותר תחזוקה מאשר משטח עבודה עשוי אבן קיסר. אבל לפני שהתחילו עם אבן קיסר זה מה שהיה - שיש חברוני, שיש גרניט וכדומה. כולם הם אבן טבעית וכולם דורשים תחזוקה. בגלל שכתבת שהמטבח מאוד פעיל וצריך להיות מאוד פונקציונלי. אני הייתי הולך על אבן קיסר.

היי עמרי
בדקתי לגבי אריחים בדוגמה ישנה הם עשויים מאבן שצריך לתחזק וזה לא בדיוק נותן לי מענה למטבח שלי ,די התאכזבתי כי הבנתי שלא כל מה שאני אוהבת או רוצה יכול להתאים לי.

אגב עוד לא ענית לי לגבי איכסון הירקות, והלחם,

ולמה קראת לאתר לימון

יום טוב פנינה

בוקר טוב פנינה,

צרפתי קישור למעלה, והנה אני מצרף אותו שוב-

קישור להמלצות אחסון

השם של האתר מורכב משמות בני המשפחה שלי. חיפשתי גם שם שמשדר משהו צעיר, רענן, שקשור למטבח וקל לזכירה...

היי עמרי

1 אהבתי מאוד את השם של האתר, מה גם שאני מאוד אוהבת את פרי הלימון, שלפי דעתי אפשר לעשות איתו כל כך הרבה דברים ושנית איך אפשר בלי לימון במטבח יפה שיחקת אותה.

היום הלכתי לבית נקופה לפי עצתך ובדקתי חנויות של אריחים עתיקים, 1 ירדתי מהנושא בגלל שהאריחים הישנים לא מתאימים למטבח מודרני כמו שאני עושה, שנית האבנים עשוים מאבן טבעית ודורשים תחזוקה רצינית.

ראיתי חיפוי זכוכית בצבע מוכסף עם מעט מאוד נצנצים, ואני חושבת שאלך על שיש לבן כמובן גם בהמלצתך אז ניראה לי דגם 1600 החדש יתאים מאוד למטבח שלנו.של קיסר כמובן
ואני גם חושבת שאעשה ידיות אינטגרליות ושוב לפי הזמנתך

ושוב הרבה הרבה תודה על הכל מה הייתי עושה בלעדיך כל טוב פנינה

קראתי את הקישור לגבי איכסון הירקות והלחם , לא לזה התכוונתי. שאלתי היא האם אפשר לאכסן את תפוחי האדמה והבצל בתוך מגרה או בתוך ארון, האם זה לא יעשה ריח לא נעים. רוב המטבחים מניחים את הירקות הנל בסלסלה עומדת במטבח , ואני לא רוצה את זה כך האם יש לך רעיון אחר

הי פנינה,

ממש שמחתי לעזור לך. אני עושה זאת בחפץ לב וברצון רב!

אין פתרון קסם לאחסון של ירקות יבשים כמו תפוחי אדמה ובצל. בתוך ארון זה בעייתי, כמו שציינת בגלל אוורור וריחות, ולכן רוב האנשים בוחרים, ובצדק לאחסן בסלסלאות במטבח.

אל תשכחי לשלוח תמונה כשמטבח יהיה מוכן. שכולם יראו איזה מטבח יפה יצא לך בסופו של דבר!

היי עמרי

לגבי החיפוי לא אמרת לי מה דעתך רשמתי לך הקישור הקודם לגבי החיפוי זכוכית מוכסף עם מעט נצנצים
וגם לגבי ההחלטה לידיות אינטגרליות
עוד דבר לגבי השיש . שיש קיסר דגם 1600 האם ניראה לך מתאים

תודה ויום טוב פנינה

הי פנינה,

קצת איבדתי את קו המחשבה של איפשהו...

מבחינת השיש חשבתי שאת הולכת לכיוון של החום/אפור, ואח"כ החלפת לשיש בהיר.

האמת היא שאם את הולכת על שיש בהיר, ארונות בהירים וידיות אינטגרליות למטבח יהיה מראה מאוד מאוד מודרני. אם זה הכיוון שלך זה יכול להתאים. אבל, מבחינת הפרקטיות עדיף שיש כהה יותר (שגם בעיניי יפה מאוד).

כך או כך, חיפוי הקיר שתארת נשמע לי יפה למטבח מודרני ויכול להתאים כמעט לכל בחירה שתעשי. צריך רק להיזהר שלא יהיו יותר מדי 'מוקדי עניין' במטבח. אם חיפוי הקיר מאוד מיוחד וגם הדלתות של הקלפות למשל, הן מאוד מיוחדות, בסוף זה הולך לאיבוד.

החיפוי שתארת נשמע לי עם טקסטורה מאוד עדינה ולכן דווקא יכול ללכת עם הטקסטורה של הקלפות.