נושא: תכנון מטבח

עמרי שלום,

הגעתי לאתר במקרה, ומצאתי בו המון מידע מועיל ומלמד!

אני בהתחלת בניה של בית פרטי, ונמצא כרגע בשלב תכנון מטבח.
מידות המטבח הן 4.15 / 5.30 והוא כחלק מחלל אחד גדול של סלון-מטבח-פינת אוכל (כ 70 מ"ר).

מצורפת סקיצה של השטח + תוכנית מטבח ראשונית (הוכנה ע"י מעצבת מטבחים) אך לטעמי יש בה "באג" , וזה המרחק בין המקרר לכיור.


כמה נקודות לשיקול:

- יש במטבח חלון פנורמי-פינתי גדול באורך של 4.15 לכיוון מערב + 1.50 לכיוון דרום. (המידות הן פנימיות, נטו)

- המטבח הוא לשומרי כשרות, צד אחד של הכיור ומשטח העבודה לצידו הוא חלבי , הצד השני - בשרי.

- בהדמיה מופיע ארון גבוה בפינה - מסמן מקרר.


השאלה:
האם כדאי להעביר את המקרר + יחידת מזוה לקצה הימני של המטבח?
האם זה לא יפגע במראה הכללי של המטבח?
לפי התוכנית היום, כאשר נכנסים למטבח "נתקלים" בחלון גדול, עם ארונות תחתונים בלבד - קו נקי וחלק.


תודה!

הי בוב

עברתי בעיון על התכנית וההדמיה ששלחת.

המרחק המקסימלי המותר בין הכיור למקרר (או כל צלע אחרת במשולש העבודה) הוא 270סמ'. המרחק הזה לא מסומן בשרטוט ששלחת אך על-פניו נראה לי שהמרחק באמת גדול מידי כמו שאתה חושד.

נסה למדוד בעצמך כמה יוצא המרחק הזה כדי לדעת במדויק מה המצב.

המרחק המינימלי בין אלמנטים במשולש העבודה צריך להיות לכל הפחות 120סמ'.

הדבר הכי קל שאתם יכולים לעשות כדי לשפר את המצב הוא להחליף את מיקום המקרר עם מיקום הבילטאין. בכל מקרה כדי שהמקרר יהיה הקרוב ביותר לכיריים ולכיור כי במהלך העבודה השוטפת במטבח זה אלמנט שניגשים אליו המון.

לדעתי סדר היחידות משמאל לימין על הקיר השמאלי צריך להיות: ארון בילטאין - מזווה - מקרר. כך הדברים החשובים שניגשים אליהם יותר יהיו גם הקרובים ביותר.

מעבר לכך, עדיף שהכיור יהיה ממוקם בין הכיריים למקרר (כלומר באמצע). לכן הייתי ממליץ לך להחליף את מיקום הכיור והכיריים אם זה מתאפשר מבחינת כשרות.

מעבר לכך, לדעתי מעל כיריים צריך להיות קולט אדים. כיריים מתחת לחלון מלכלכים את החלון מאוד מהר (במידה והוא סגור) ואם הוא פתוח אז משבי רוח יכולים לדחוף אדי טיגון וריחות אל תוך הבית במקום למשוך אותם החוצה. וזה גם חוסך במזגן כי החלון לא פתוח...

אני הייתי משאיר קיר של ארונות גבוהים ולא מפצל אותו לפינה שמאלית וימנית במטבח. כך זה ישאיר את המטבח פתוח ומרווח.

עמרי

תודה רבה על התגובה המפורטת.

שאלה לגבי החלפת סדר היחידות, והרעיון למקם את המקרר לא בפינה אלא אחרי הבילט אין והמזווה (ראיתי שחזרת על התשובה הזו במספר בעיות דומות):
עומק המקרר הוא בד"כ 85 ס"מ, ואילו עומק הארונות הוא 60 ס"מ. האם המשמעות מהפתרון שלך היא שיש להרחיק את הבילט אין והמזווה כ 25 ס"מ מהקיר, על מנת ליצור חזית אחידה וכדי שהמקרר לא יבלוט?

הי בוב,

יש שתי אפשרויות כדי ליצור חזית אחידה. אפשר לעשות כל אחת בנפרד או את שתיהן ביחד.

1. ליצור נישה קטנה בקיר מאוחרי המקרר. נישה בעומק 10סמ' תשאיר כ-10-15סמ' של מקרר בולט.

2. קידום הארונות העליונים הצמודים (כמו שאתה הצעת) אבל ב-10סמ' בלבד.

שילוב של שני הדברים האלה ייצור קו אחיד של ארונות עליונים מצד אחד ומצד שני לא יבליט יותר מידי את כל קיר הארונות.

דרך אגב, אם המקרר בולט קצת, משהו כמו 5סמ', זה ממש לא נורא וזה כמעט ולא יורגש. אז אם בא לכם אתם יכולים לקדם את הארונות העליונים אפילו פחות מ-10סמ'.

עמרי