נושא: עזרה בהתלבטות בין שני אופציות לסידור המטבח

שלום לצוות וחברי הפורום
חייב לציין שהכתבות כאן באתר מעניינות מאוד ונותנים כלים שימושיים מאוד בכל הקשור למטבחים.
בחרתי להעלות כאן בפורום דילמה מסויימת בתכנון המטבח, אני נמצא בשלב כרגע של תכנון הבית והמטבח בפרט.
העלתי כאן שני אופציות למטבח בשילוב עם אי או דלפק ופינת האוכל במיקום קבוע בשני האופציות.שטח המטבח בשני האופציות הוא כ- 17 מ"ר.

הדעה שלי:

באופציה עם הדלפק-למטבח יש כניסה ויציאה מאותו המקום, הדלפק בעיני כשהוא באותו קו או מקביל עם הפינת אוכל יוצר קרבה מסויימת בין שני האלמנטים שנראה לי קרובים מדי ולא אסטתי בעיין, הדלפק יוצר שטח פחות שימושי בצד עם הקיר.גודל הדלפק 80/190.

באופציה עם האי במטבח- האי מתוכנן להיות בגובה השיש(הבנתי שזה כיסאות חצי בר). גודל האי 70/180. שימו לב שיש מעבר חופשי של בין 110-120 ס"מ בין כל צידי האי שהבנתי שזה תקין מבחינת מעברים.למטבח יש 2 כניסות. והאי יוצר רושם מסויים. בעייה בולטת שנתקלתי בה כרגע היא מיקום המקרר שאולי כדאי להזיז אותו יותר שמאלה כדי שלא יצטרכו לעשות סיבוב קטן סביב האי ואולי גם את הכיריים גם להזיז שמאלה וכך נותן מעבר חופשי בין הכיריים כיור ומקרר.

לפי דעתי האופציות די קרובות אחת לשניה ושניהם נראה לי נוחות מבחינת תכנון מטבח אך רציתי לקרוא מה אתם חושבים בעניין מבחינה מקצועית יותר. התכניות ניתנות לשינוי והם לא סגורות.

אני מתלבט בבחירת אחד מבין שני האופציות.
אודה לקבלת חוות דעת מחברי הפורום, יתרונות או חסרונות מבחינת האופציות וכמובן להאיר דברים שאולי לא שמתי לב אליהם.
באופן כללי אני מחפש פרקטיות ונוחות שימוש יחד עם אסתטיות ושילוב האלמנטים שיראו גם הגיוניים מבחינת השתלבות במטבח ושילוב המטבח יחד עם פינת האוכל שהיא גם תופסת חלק בהשתלבות התכנון בסופו של דבר.

מודה מראש לכל המשיבים

היי אסף,
כבר נתתי לך המלצה בפורום המקביל, עם די הרבה הערות והמלצה כללית לא לוותר על עיצוב פנים מקצועי באיזור שלך. אני מבחינה שהעניין הופנם באופן מאד חלקי...
אני מבינה את המוטיבציה לחסוך בעניין הזה, הרצון להעמיק בעצמך בעניין מתוך הנחה שעם הקדשת הזמן שלך ללמוד את הנושא, תשיג תוצאה טובה מספיק.
באמת ממליצה שלך שוב, לא מתוך אינטרס כלל אלא מהבנת התכנית שלך במבט מקצועי - זו טעות וזו אינה החלטה כלכלית נבונה! עם כל הכבוד (ויש!) לטיפים באינטרנט, לא בונים בית כך, אין להסתמך על הערות כלליות כאלה ועם התוצאה הלא נוחה אתה צריך לחיות. בשרטוט שלך כסאות הבר הם ברוחב 30 ס"מ, גם בר רפאלי יכלה לשבת עליהם בנוחות סבירה רק בהיותה בגנון.. כסאות בקנה מידה אמיתי יחסמו את המעברים, לא יאפשרו שימוש נוח במקרר ויסרבלו את כל האזור.
העמדת הריהוט הכללית ותכנון מדוייק של המטבח היא קריטית לשאר התכניות הנבנות עליה (כמו תכנית החשמל ואחרות).

סורנה שלום
תודה רבה לתגובתך גם פה וגם בפורום המקביל.
בקשר למה שציינת אני גם משתמש בשירותיה של מעצבת פנים ששכרתי וגם במקביל שואל ומתעניין לגבי הערות של אחרים בעניין במידה ויש ברחבי הרשת.הכל כדי לקבל עוד טיפים נוספים שאפשר לשפר...

רציתי אם ישנה אפשרות לקבל ממך פירוט באיזה רוחב עלי לתכנן את המעברים במטבח כדי שתכנון האי המרכזי יהיה תקין?
לאיזה סוגי מטבחים מתאים אי באמצע? האם רק לסוגי מטבחים מסויימים או שאפשר בכל הסוגים אבל בהתחשבות המעברים שיהיו נוחים?

בתכנית כמו אצלי-אם במידה ואני מעביר את המקרר, כיריים וכיור למשולש עבודה חופשי ונותן מעברים נוחים אפשרי לבצע אי באמצע המטבח?

יש לי אפשרות לשנות קירות חיצוניים ולבצע שינויים בבית לכן אודה מאוד לעזרתך אם אפשר..

תודה בכל מקרה

אני אחזור על מה שכבר כתבתי לך בוריאציה אחרת, לסיכום. אני חושבת שלמשפחה שבונה את ביתה מגיע יותר, להשקעה הגדולה ביותר לרוב המשפחות במיליוני שקלים מגיע יותר.
לא שזה נורא ואיום ובלתי נסבל. מה תעשו עם כסא שולחן האוכל הצמוד לזגוגית? עם המעבר בין הישיבה על הדלפק, הסתת הכסא ובמקביל פתיחת המקרר(דלת נפתחת, אדם זז אחורה, מתכופף להוציא עוד גזר, היושב צריך לזוז משם...סוגר את המקרר, אפשר לחזור, עושה סיבוב לשטיפה..)? תסבלו קשות? לא, תתרגלו, תזיזו, תמקמו יותר נכון למהלך החיים.
כשבונים בית בתכנון נכון ומדוייק לא צריך להתרגל, להתאים ולהזיז, זה צריך להיות תפור בול מראש.
מה יהיה עם החלום של הבית היפה עם הגינה? תפנו אל הגינה את הגב ותציצו עליה בפרופיל, תקפצו לבקר בגינה בין פינת קיר לפינת ספה, בזהירות מאחורי הספה עם מגש הכוסות.. באמת יש דברים יותר גרועים, בעיקר אם יש משהו ממש מעניין בטלויזיה.
אני מאמינה שכאן באתר וגם בספר המצויין שהוציא עומרי יש תשובות לשאלות שלך בעניין סוגי מטבחים ומשולש עבודה. אבל זה עדיין יהיה לימוד שחיה בהתכתבות, בפרט כשהכל פתוח בפניך בתכנון.
אם אכן מלווה אותך מעצבת אין לי מה לומר בנוסף מלבד זאת שתכנון מראש צריך להיות מדוייק ומתאים מראש לתרחישי ההתנהלות במקביל למחשבה על הקונספט הכללי של הבית, מה רואים מכל פינה כשנכנסים הביתה, כשיושבים על הספה, כשמבשלים ויושבים לאכול.
בהצלחה ויום טוב.